學院召開后勤管理專題會議

9月19日下午，學院學院黨委書記張月清召集雙滿、九成宮等食堂、超市經營企業負責人，就新校區食堂和超市價格、質量、安全、衛生等問題召開專題會議，研究部署解決方案。學院黨委副書記、院長張振華，學院黨委委員、副院長高連山，阿拉騰敖日格樂及總務處，學生工作部負責人參加了會議。

會議聽取了近期餐飲、超市運行中存在的價格、質量和安全等方面情況以及廚房啟用過程中存在的實際困難，并著手解決實際問題。

張月清書記強調，高校餐飲質量和價格問題高度敏感，必須高度重視，不可忽視。大而言之，食堂飯菜質量價格涉及到校園的安全穩定，餐品要明碼標價，花樣品種盡量要多。食堂務必加強對食品蔬菜的采購、運輸、粗細加工等諸環節的管理，把好“進口關” 和“ 出口關”，不能采購質次價廉的蔬菜米面，不能以次頂好，不能讓變質食品上售飯臺，嚴格杜絕食品安全事故的發生。食堂工作人員既要注重自身衛生和整潔，又要搞好后廚和餐廳衛生，積極營造一個良好的餐飲環境。總務處要進行成本核算，積極到康巴什地區學校開展實地調研，就伙食的質量和價格進行比較成本分析，切實掌握原料和飯菜價格變動情況，以及時調整和嚴格管理學院食堂的飯菜價格。

張振華院長指出，要高度重視校園食品安全問題，切實保障食堂飯菜、飲用水質量，剩飯剩菜堅決不能出售，防止出現食物中毒現象，堅決避免產生因食物中毒引起的不穩定、不和諧事端。食堂方面一定要在搞好餐飲質量上下功夫，努力提高飯菜質量，切實降低飯菜價格，微盈利運行，為廣大教職工提供一個健康、安全、舒適、衛生的就餐環境。